Marcelo ,como é conhecido o Marcelino já é garçom na noite brasiliense á mais de 5 anos tendo passado por algumas casas e deixado sempre as portas abertas ,com sua carisma e educação ,nos conta que o pior de trabalhar a noite em Brasilia e o transporte publico que atrapalha na volta para sua casa .
BLOG DO GARÇOM: Marcelo o que te levou a ser garçom?
MARCELO: o contato com clientes é direto sem intermediário me sinto solto quanto estou na "praça" atendendo e faço o possível para agrada-los.
mas meu inicio foi por acaso ,quando trabalhava em uma casa aqui mesmo em Brasilia ,faltou um garçom , então o gerente perguntou se eu teria coragem falei que sim ,ele me deu uma bandeja e falou : VAI.
desde então fiz curso e mais cursos para aprimorar meus conhecimentos,e estou aqui na casa TIO GU CAFÈ na asa sul .
Tbm quero esta nesse espaço.sou gaçom em brasilia e quero aparecer nesse blog. Parabens pela iniciativa!
ResponderExcluirAI CONHECO O MARCELO, APESAR DE NÃO SABER O NOME DELE. MAS COMO CLLIENTE DA CASA, POSSO AFIMAR QUE REALMENTE ELE É UM BOM ATENTENDE. A CASA TIO GU CAFÉ ESTA DE PARABÉNS PELO O OTIMMO FUNCIONARIO.PARABÉNS MARCELO PELO OTIMO DESEMPENHO.......
ResponderExcluirparabens marcelo
ResponderExcluirTÁ CERTO QUE O CLIENTE SEMPRE TEM RAZÃO,MAS A NÍVEL DE BRASIL ISSO É HORRIVEL.OS CLIENTES NO BRASIL NÃO RESPEITAM NEM UM POUCO OS SEUS GAÇONS,MUITOS, NÃO TODOS,TRATAM COMO CACHORRO.MUITOS QUANDO CHAMAM O GARÇOM EM VEZ DE DIZER “EI GARÇOM POR FAVOR!!!PREFEREM CHAMA-LOS COM UM ASSOVIO,XIANDO,TRINCANDO COM OS DEDOS.EU MESMO SEMPRE DEI AS COSTAS PARA ESTE TIPO DE CLIENTE,FINJO QUE NÃO OUVI,SE ELE ME CHAMAR A ATENÇÃO,JÁ MANDO NA LATA:”SENHOR NÃO SOU CACHORRO PARA O S.r ME CHAMAR DESSA FORMA”.O SER HUMANO EM (PRIMEIRO LUGAR) OU PROFISSIONAL TAMBEM TEM QUE SE VALORIZAR,ISSO É UMA TREMENDA FALTA DE RESPEITO PARA COM O GARÇOM.SER GARÇOM AJUDA MUITO NO CARATER DA PESSOA,A PESSOA SE TORNA UMA PESSOA PRESTATIVA,COMPREENSIVA.SEMPRE DIZEM QUE “TODO GARÇOM É UM PSICÓLOGO”LIDA COM TODO TIPO DE PESSOAS.POIS SEMPRE DIGO:QUEM NÃO VIVE PARA SERVIR,NÃO SERVE PARA VIVER!E É IMPRESSIONANTE COMO NO BRASIL OS RESTAURANTES VIRAM VERDADEIRAS CRECHES.MUITAS FAMÍLIAS LEVAM BEBÊS RECÉN-NASCIDOS,CRIANÇAS BAGUNCEIRAS.RESTAURANTE NÃO É LUGAR DE CRINÇAS.O QUE AS PESSOAS,ALÉM DE COMER,FAZEM EM RESTAURANTES:FECHAM NEGÓCIOS,FAZEM FOFOCAS,NAMORAM,EMFIM,UM AMBIENTE TOTALMENTE PARA ADULTOS.AÍ TRAZEM DEZENAS DE CRIANÇAS QUE FICAM CORRENDO NO RESTAURANTE COMO SE FOSSE PARQUE DE DIVERSÕES,RODEADAS POR COMIDA QUENTE,GARFOS,FACAS,BANDEJAS DE LOUÇAS,COPOS DE VIDROS,UM PERIGO IMINENTE.SE UMA CRIANÇA DESSA TROPESSAR NO GARÇOM OU VICE-VERSA,CERTAMENTE OCORRERÁ UM ACIDENTE FATAL E COITADO DO GARÇOM(EU MESMO TIRO O MEU DA RETA,POIS O RESTAURANTE NÃO É PARQUINHO.UMA VEZ UMA CRIANÇA PEGOU UMA FACA DE MESA DE PONTA E JOGOU PARA O AUTO E FOI MUITA SORTE NÃO TER FERIDO ALGUÉM,O MEU GERENTE SE POSICIONOU CORRETAMENTE E CHAMOU A ATENÇÃO SEVERAMENTE DOS PAIS,COMO PODE OS PAIS DEIXAREM AS CRIANÇAS LIVRES,CORRENDO PRA LÁ E PRA CÁ,SEM CONTAR QUE É MAIS UMA ATENÇÃO REDOBRADA PARA O GARÇOM QUE FICA SEMPRE ENTRE O SALÃO E O BAR E A COZINHA!
ResponderExcluirEsse ramo de restaurante virou bagunça mesmo antes existia uma profissão chamada Garçom,SÓ PRESTOU ATÉ O INÍCIO DOS ANOS 2000 E DE LÁ PRA CÁ os empresários cresceram o olho nos dez por cento que era dos funcionários e o cliente vai embora achando que os dez por cento vai ficar com os funcionários,muitas as vezes os clientes são mal recebidos mas não sabem o motivo das caras fechadas dos Garçons ..ops..melhor ..atendentes de mesa..,
ResponderExcluirTodo restaurante que não repassam os 10%, com 2 ano ou 3 anos ele conseguem abrir um novo restaurante,já prestaram atenção?????????É uma máfia kkk