Justiça trabalhista

trabalhadores brasiliense que estão no regime da CLT,o negocio da complicado se vocês pretendem entrar com um processo judicial contra qualquer empresa ,a nossa justiça ( justiça do trabalho ou do trabalhador),esta tao lenta e tao sem noção que da ate vontade de sorrir. Vejam só que este editor entrou com um processo contra um acerta empresa ,e depois de um ano e meio me veio a noticia que a empresa tinha mudado,e vejam que a justiça esta querendo que EU corra atras do novo endereço da empresa,sendo que a mesma já se mudou por motivos jurídicos .e esperaram um ano para saber disso (kkkkkkk). E depois que acharem ainda vão vim com uma conversa de fazer acordo com os empresários picaretas,(kkkkk),e ainda se da o nome de justiça do trabalho . E difícil assim agente acreditar nessas coisas,que só trazem benefícios pra as empresas e o trabalhador que suou sua camisa foi humilhado e depois é mandado embora e se ele quiser tem que recorrer a uma justiça que só vai te dar a certeza depois de 10 anos é por isso que eles deitam encima da CLT .

O Troco da Garçonete

Uma menina estava fazendo um bico de final de semana numa pizzaria.
A certa altura da noite, um grupo de rapazes já meio alcoolizados sentou-se em uma das mesas e ela chegou para tirar o pedido:
- O que vocês querem comer? – perguntou ela, ingênua.
- Você! – respondeu um dos rapazes (o engraçadinho da turma).
Ela toda sorridente e sem se abalar…
- Ok, e para tomar? Só você, ou vão todos tomar no cú?

Falha na Comunicaçao

O sujeito entra num bar, senta-se à mesa e logo um garçom vem atendê-lo.
- Boa noite, o que o senhor toma?
- Eu tomo vitamina C pela manhã, o ônibus para ir ao serviço e uma aspirina quando tenho dor de cabeça.
- Desculpe, mas acho que não fui bem claro. Eu quis dizer o que é que o senhor gostaria?
- Ah! Tudo bem! Eu gostaria de ter uma Ferrari, de comer a Cacau do BBB e mandar a minha sogra para o inferno.
- Não é nada disso, meu senhor! – continuou o garçom, ainda calmo. – Eu só gostaria de saber o que o senhor deseja beber.
- Ah! é isso? Bem… o que é que você tem?
E o garçom:
- Eu? Nada, não! Só tô um pouco chateado porque o meu flamengo perdeu ontem de novo!

feijoada saborosa

Um homem entra num restaurante e pede uma feijoada. Quando começa a comer, encontra um pelo no meio da comida. Imediatamente, chama o garçom:
- Que absurdo! Encontrei um pelo na minha comida!
- Ah, desculpe, senhor, é que a nossa cozinha está em reforma, então está um pouco desorganizada, isso aí com certeza é do saco do feijão.
- Tudo bem, eu entendo. Mas eu vou querer outro prato, não como mais deste aqui de maneira nenhuma!
O empregado traz outro prato e novamente o freguês encontra um pelo:
- De novo! Este prato também tem um pelo! Eu quero falar com o cozinheiro!
O garçom então vira-se e grita na direção da cozinha:
- Feijão, chega aqui que este freguês quer falar com você!

Os sete hábitos dos garçons altamente eficazes

Este artigo que escrevo é uma referência explícita ao livro de Stephen Covey chamado “Os 7 hábitos das pessoas altamente eficazes”. Já vendeu milhões de cópias mundo afora e confesso que sou muitíssimo fã dele. A partir da ideia dos 7 hábitos vou elencar aqui os sete comportamentos e atitudes que podem fazer de um garçom, um profissional altamente eficaz:

1º Hábito
Conhecer profundamente o cardápio e a proposta gastronômica do restaurante:

Um garçom altamente eficaz é aquele que mesmo que o estabelecimento em que ele trabalha não lhe proporcione a devida orientação e treinamento, tem a constante curiosidade e iniciativa de conhecer muito profundamente cada item do cardápio. Itens como procedência dos ingredientes, possibilidades de boas combinações, preços, produtos que por ventura estejam em falta no expediente atual, história do restaurante, dominar a carta de vinhos e etc. Devem estar na ponta da língua de um garçom muito bem preparado. A resposta para qualquer pergunta de um cliente deve vir de bate-pronto.

2º Hábito
Circulação constante:

Um garçom altamente eficaz procura manter-se em constante circulação entre os clientes. Isso gera no cliente a sensação de estar sempre sendo bem assistido e muitos transtornos podem ser evitados com essa atitude. Garçons que ficam “pendurados” nos balcões esperando o despacho de seus pedidos e de contas são uma tragédia. Voltar para circular ou fazer outras tarefas e calcular o tempo de voltar para apanhar os pedidos ou a conta, triplica a produtividade.

3º Hábito
Raciocínio multi-tarefa:

Um garçom altamente eficaz deve possuir a capacidade de raciocinar em modo multi-tarefa. Isso quer dizer, por exemplo, que enquanto se está tomando o pedido de uma mesa, nada impede que de vez em quando dê-se uma olhadinha nas outras mesas ao redor. E se nessa mesma olhadinha algum cliente estiver solicitando a presença dele, não custa nada sinalizar que essa solicitação já foi percebida e que tão logo será atendida.

4º Hábito
Compromisso com o tempo do cliente:

Em muitas pesquisas que consultam o índice de satisfação entre os consumidores, um tópico recorrente tem sido campeão como causa principal de aborrecimento e irritação do cliente. Esse foco de aborrecimento tem nome e chama-se demora. Tempo hoje é um recurso da mais alta importância para a maioria das pessoas. E salientamos aqui que tempo é uma sensação e que essa sensação pode se tornar insuportável quando se é notado descaso e falta de comunicação para cada procedimento ou pedido solicitado e que esteja demorando. O simples gesto de se ocupar em dar algum tipo de satisfação em tempo real e sugerir alternativas para quando surgem problemas, aliviam bastante os ânimos de quem é vítima de alguma espera demasiadamente demorada.

5º Hábito
Sinalizar sempre sua presença na mesa:

A mesa de um cliente é um espaço de aconchego e de privacidade. Isso exige que quando qualquer outra pessoa que adentre nesse espaço, sempre peça licença para fazê-lo. Além de ser um gesto que denota bastante educação, o gesto de pedir licença a cada momento que se faz necessário trabalhar na mesa, gera mais segurança. Isso porque evita que clientes mais distraídos ou que gostam de gesticular muito, esbarrem no garçom, causando acidentes.

6º Hábito
Requinte e discrição:

O garçom é um profissional que deve dar total atenção à sua postura e aos seus gestos. Gestos que denotem preguiça, falta de higiene ou falta de “desconfiômetro” são altamente indesejáveis.

7º Hábito
Serenidade e autocontrole emocional:

Trabalhar em um restaurante, em determinadas circunstâncias, é um foco de estresse e de aborrecimento como nenhum outro. Durante a casa lotada, com a dependência total de outros setores de produção, muita coisa começando dar errado e pressão constante do cliente, gera estresse em qualquer garçom, porém estresse deve estar devidamente bem administrado. Pessoa que perdem a cabeça ou que não conseguem raciocinar e se comunicar com clareza quando submetido a pressões, devem procurar outra profissão. E também deve ser evitado pressionar demais os outros setores, porque com casa cheia e pressão de todo lado, todos já estão estourados além da conta. Gentileza e autocontrole é o melhor de todos remédios nessas circunstâncias.

Esclarecimento

  Garçons, só para ressaltar o post,  "Você Sabia",esta escrito assim na C.L.T

                     Convenção Coletiva de Trabalho de 2011/2012

           Da abrangência,do piso salarial da categoria e da produtividade

PARAGRAO TERCEIRO - Alem da correção salarial de que trata essa clausula,os empregdos receberão mensalmente um premio de produtividade,igual a 5%( cinco por cento) do salario reajustado,que somente nao sera pago quando o empregado faltar "sem" qualquer justificativa.

Garçom que não deveria ser Garçom!

 Pessoal já falamos aqui muito sobre clientes e tudo mais relacionado com garçom.
agora vamos falar um pouco sobre pessoas que acham que o trabalho de garçom é fácil e qualquer um pode fazer, não é bem assim .
Existem pessoas que mesmo tentando não aprende e acabam com a "classe". já presenciei varias situações onde, baixo a cabeça de vergonha, pelo companheiro que se diz garçom.

Vou relatar algumas :

Abrir garrafas com a camisa e não com o abridor.
Deixar de fazer um pedido porque não é sua "praça"
Discutir com o cliente ( sabendo que o mesmo sempre tem razão)
Colocar bandeja encima da mesa do cliente enquanto abre um refrigerante
Falar com o cliente problemas da empresa .

E tem muito mais , são pessoas assim que acabam com qualquer "casa" com um mal atendimento,uma falta de educação ,um comportamento que não é de um Garçom que esta ali para agradar seu cliente ,porque você garçom é o espelho e o contato que o cliente tem o estabelecimento , então vamos prestar mais atenção e pensar se você tem o perfil para essa profissão .

E por ai vai ,nossa tem gente que sabe que não nasceu para trabalhar com publico diretamente, e teimam em continuar, o pior e que quando um cliente não paga os 10% para ele , não esta pagando também  para a cozinha,chapa,outros garçom,barman,etc.

Perfil de Gerentes

PROFETA: Sua missão e "enxugar " o mais rápido possível a "maquina", demitindo indiscriminadamente os trabalhadores/as. Refere-se as demissões como a "grande realização da sua vida".Humilha com cautela,reservadamente.As testemunhas,quando existem , são seus superiores,mostrando sua habilidade em "esmagar"elegantemente.

PITT-BULL: É o chefe agressivo, violento e  perverso em palavras e atos.Demite friamente e humilha por prazer.

TROGLODITA: É o chefe brusco,grotesco.Implanta as normas sem pensar e todos devem obedecer sem reclamar.Sempre esta com razão.Seus tipo é "eu mando você obedece".

TIGRÃO: Esconde sua incapacidade com atitudes grosseiras e necessita de publico que assinta seu ato para sentir-se respeitado e temido por todo

MALA-BABÃO: É aquele chefe que bajula o patrão e não larga os subordinados.Persegue e controla cada um com "mão de ferro".É uma especie de capataz moderno.

GRANDE AMIGÃO: Aproxima-se dos trabalhadores/as e mostra-se sensível aos problemas particulares de cada um,independente se intra ou extra-muro. Na primeira "oportunidade",utiliza estes mesmos problemas contra o trabalhador,para rebaixa-lo,afasta-lodo grupo,demiti-lo ou exigir produtividade.

GARGANTA:É o chefe que não conhece bem o seu trabalho,mas vive contando vantagens e não admite que seus subordinado saiba mais do que ele.Submete-o a situações vexaorias,como por exemplo: coloca-lo para realizar tarefas acima do seu conhecimento ou inferior a sua função


QUE TIPO É O SEU CHEFE ?.